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Receita de Strogonoff delicioso de frango


Avaliação: / Strogonoff delicioso de frango7 votos PiorMelhor 
Por Esther

Ingredientes

  • 1kg de filé de frango cortado em tiras
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Tempere o frango com sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
  • Em uma panela, em fogo médio com a manteiga, refogue o frango até dourar de todos os lados.
  • Coloque o molho inglês e refogue por 3 minutos.
  • Retire a panela do fogo e adicione o conhaque.
  • Volte ao fogo com cuidado para não pegar fogo no conhaque e acrescente o catchup, a mostarda e o champignon.
  • Acerte o sal e refogue por 5 minutos.
  • Misture o creme de leite e sirva em seguida, acompanhado de arroz e batata palha.

Rendimento: 4 porções

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