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Receita de Supremo de frango a la kiev


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Lata de ervilhas
  • ½ lata de aspargos
  • ½ kg de batatas
  • 1 lata de óleo
  • 1 tomate

Modo de preparo

  • Abra o peito de frango e bata levemente até que fique fino como papel, após batido, junte a manteiga, o sal e a pimenta e enrole (que fique com a forma de um pássaro).
  • Depois de enrolado faça à milanesa.
  • Frite com bastante óleo.

Batata

  • Corte a batata bem fininha, lave em água fria e escorra em uma peneira (deixe escorrer bem a água), coloque em óleo bem quente.
  • Passe o aspargo e a ervilha na manteiga (separadamente), o tomote grelhado ao forno.
  • Sirva em seguida.
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