As tirinhas de frango com sour cream e cebolinha são uma combinação perfeita de petisco: o frango fica crocante e quente, enquanto o molho traz um contraste cremoso, fresco e levemente ácido.
Ingredientes
Carne seca desfiada
- 1 pacote de Jerked Beef bovino traseiro Montana Perdigão (400g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
Sour cream
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 150g de cream cheese
- Suco de 1 limão (cerca de 45ml)
- 1 pitada de sal
Finalização
- 1 pacote de tirinhas de frango tradicional Perdigão (1kg)
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Carne seca desfiada
- Pique o Jerked Beef bovino traseiro Montana Perdigão em cubos e coloque os pedaços em um recipiente.
- Cubra com água fria e leve à geladeira.
- O ideal é deixar por 12 a 24 horas, trocando a água a cada pelo menos três vezes.
- Leve a carne à panela de pressão e cubra com água.
- Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
- Assim que a panela esfriar e estiver sem pressão, escorra a água e tampe novamente a panela.
- Sacuda a panela tampada para desfiar a carne.
- Leve uma frigideira ao fogo médio e derreta a margarina.
- Doure o alho e refogue a carne do Jerked Beef bovino traseiro Montana Perdigão desfiada.
- Reserve.
Sour cream
- Em um pote, coloque o creme de leite, o cream cheese, o suco de limão e a pitada de sal.
- Misture bem e reserve.
Finalização
- Prepare as tirinhas de frango tradicional Perdigão conforme embalagem, na Airfryer.
- Coloque as tirinhas de frango tradicional Perdigão em um prato, despeje o sour cream sobre elas, e, em seguida, o Jerked Beef bovino traseiro Montana Perdigão refogado.
- Finalize com a cebolinha picada e sirva a seguir.
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 12 horas a 24 horas na geladeira)
Rendimento: 4 porções