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Receita de Café cravo e canela


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Por Mariana Andrade

Ingredientes

  • 12 colheres (chá) de açúcar
  • Casca fina de 1 laranja
  • 5 cravos da Índia
  • 1 pau de canela
  • 2 xícaras (café) de rum
  • 6 xícaras (café), coado e quente

Modo de preparo

  • Esfregue o açúcar na casca de laranja.
  • Coloque em panela pequena, de metal grosso, acrescente os cravos e a canela, cubra com o rum e leve ao fogo baixo até ferver.
  • Adicione o café, aguarde 1 a 2 minutos e sirva em xícaras de cerâmica escaldadas.

Rendimento:Cerca de 6 xícaras de café

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