O cravo-da-índia oferece intensidade e profundidade de sabor. Quando combinado com canela, fica ainda mais especial, principalmente em bebidas quentes como o “chocolate quente com cravo e canela”.
Como fazer chocolate quente com cravo e canela
Em uma panela, coloque o leite, a canela em casca e o cravo-da-índia e leve ao fogo médio, sem deixar ferver, por cerca de 20 minutos. Retire a canela e os cravos com uma escumadeira e misture o chocolate e o açúcar ao leite.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite
- 2 cascas de canela da Kitano
- 4 cravos-da-índia da Kitano (unidades)
- ¼ xícara (chá) de chocolate em pó
- ¼ xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, a canela em casca e o cravo-da-índia e leve ao fogo médio, sem deixar ferver, por cerca de 20 minutos.
- Retire a canela e os cravos com uma escumadeira e misture o chocolate e o açúcar ao leite.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções