Receita de Chocolate quente com marshmallow colorido

Foto: Nestlé

Ingredientes

Marshmallow colorido

  • 1 clara
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de Nesquik em Pó

Chocolate quente

  • 4 xícaras (chá) de leite integral
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó NESTLÉ DOIS FRADES
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Marshmallow colorido

  • Em uma panela misture bem a clara e o açúcar.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar.
  • Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata até que a tigela da batedeira esteja fria e forme um merengue firme (marshmallow).
  • Adicione o NESQUIK, bata mais um pouco até obter uma mistura homogênea.
  • Reserve.

Chocolate quente

  • Em uma panela, misture bem o leite, o chocolate em pó DOIS FRADES, o amido de milho e o restante do açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aquecer e encorpar.
  • Coloque em canecas e sirva com o marshmallow reservado.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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