Receita de Mini bolinho de chuva

Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 maçã , sem casca, picada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o leite e os ovos ligeiramente batidos.
  • Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a maçã.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Em uma panela pequena, aqueça o óleo.
  • Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente.
  • Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície.
  • Escorra-os em papel absorvente, passe pela mistura de açúcar e canela e sirva.

Rendimento: 40 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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