Ingredientes
- 2 inhames médios (300 gramas ou 1 xícara bem cheia)
- 3 xícaras (chá) de água morna (750ml), para preparar o leite
- Água filtrada para deixar o inhame de molho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os inhames descascados em um recipiente.
- Em seguida, cubra com água e deixe de molho por aproximadamente oito horas.
- Depois coe e descarte a água.
- Coloque o inhame dentro de um liquidificador, coloque a água morna e bata por aproximadamente três minutos.
- Coe o leite em peneira fina ou em um coador de pano.
- O seu leite de inhame está pronto.
- A bebida pode ficar armazenada por até três dias na geladeira.
- Os resíduos podem ser utilizados em preparações de bolos e cookies.
