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Receita de Leite de soja caseiro


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Por Berenice

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de soja em grão crua
  • 1 xícaras (chá) de água fervente

Modo de preparo

  • Deixe a soja de molho numa tigela grande com água até dobrar de tamanho.
  • No copo do liquidificador colque a soja deixada de molho (sem água do molho) junte as duas xícaras (chá) de água fervente e bata por dois minutos ou até a soja estar completamente desmanchada.
  • Coe o leite numa peneirinha fina e guarde bem tampado na geladeira.
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