Ingredientes
- 2kg de morangos
- 1kg de açúcar
- Suco de 2 laranjas
- Suco de 1 limão
- 1 garrafa de água mineral gelada
- 1 xícara (chá) de champagne
- 2 claras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse os morangos com o açúcar.
- Deixe descansar durante 2 horas.
- Passe a mistura por um pano fino.
- Acrescente o suco de laranja e o suco de limão.
- Leve à geladeira.
- Na hora de servir, junte a água mineral e o champagne.
- Por fim, junte as claras batidas em neve.
- Despeje sobregelo em uma poncheira.
Rendimento:1 litro
