Receita de Quentão bem temperado

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de gengibre picado
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 5 cravos da índia
• 1 canela em pau
• 2 limões cortados em quatro
• 4 xícaras (chá) de cachaça

Modo de preparo

• Em um caldeirão, coloque o açúcar com o gengibre, leve ao fogo médio e deixe caramelar.
• Junte a água, os cravos, a canela e os limões e deixe cozinhar até dissolver todo o caramelo.
• Junte a cachaça aos poucos e deixe ferver por uns 3 minutos.
• Se desejar, sirva com canela em pau.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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