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Receita de Quentão do sul


Avaliação: / Quentão do sul13 votos PiorMelhor 
Por Pedro Almeida
Ingredientes
  • 3 litros de vinho tinto suave
  • 300 ml de água
  • 10 ramas de canela (canela em pau)
  • 4 pedaços de gengibre
  • 10 cravos
  • Canela em pó para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo


  • Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas.
  • Pode ferver por 15 minutos.
  • Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara.

Dicas

  • Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica.
  • Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda.
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