Ingredientes
- 1kg de jabuticaba
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as jabuticabas.
- Coloque-as em uma panela, tampe e leve ao fogo baixo por uns 5 minutos.
- Destampe a panela e, sem retirar do fogo, vá amassando as frutas com uma colher de pau.
- Depois de bem amassadas, retire as jabuticabas do fogo e passe-as por uma peneira, apertando com as costas da colher para retirar todo o suco.
Dica
- Esse suco é concentrado, se você quiser preparar um refresco, dilua-o em água, na quantidade desejada e adoce a gosto.
Rendimento:2 xícaras de chá