Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 litro de vinho tinto seco
- 500ml de água
- 1 canela em pau
- 4 cravos da índia
- Casca de 1 laranja (sem a parte branca)
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas e uvas passas sem sementes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Despeje metade do açúcar em uma panela.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até obter um caramelo dourado.
- Acrescente o vinho, a água, o restante do açúcar, a canela, o cravo e a casca de larannja.
- Cozinhe por 10 minutos depois de iniciada a fervura.
- Desligue, acrescente as frutas e as passas e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos