Receita de Beignets ao conhaque

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • Óleo para fritura
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • Misture a farinha com o amido de milho, o óleo, os ovos, o açúcar e o conhaque, até obter uma massa bem homogênea.
  • Estenda com o rolo sobre uma superfície e corte em tiras grossas.
  • Frite no óleo quente, dourando dos dois lados.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva à seguir.

Rendimento:40 beignets

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