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Receita de Best cookies


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga.
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo.
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  • 2 ovos.
  • 2 1/2 xícara (chá) de trigo.
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.
  • 1 colher (chá) de sal.
  • 200g de chocolate ao leite picado.

Modo de preparo

  • Na batedeira, bater bem a margarina e os açúcares até clarear.
  • Juntar a essência de baunilha e os ovos, um a um, batendo sempre.
  • Em uma vasilha a parte, juntar o trigo, o bicarbonato e o sal.
  • Aos poucos, acrescente a mistura de trigo à mistura de manteiga e açúcar, sem usar a batedeira.
  • Por último, misturar o chocolate picado.
  • Colocar a massa em colheradas (colher de sobremesa para cookies médios) na assadeira (forrada com papel manteiga), deixando 5cm de distância entre os cookies.
  • Assar em forno pré-aquecido (190°C),por aproximadamente 10 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
  • Deixar esfriar antes de retirar da assadeira.
  • Guardar depois de frio em lugar fechado.
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