Receita de Biscoitinho de castanha do pará

Ingredientes

  • 250g de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 200g de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de castanha do pará triturada
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, o ovo e o amido de milho até ficar homogêneo.
  • Acrescente as castanhas, a farinha e misture bem.
  • Modele os biscoitinhos no formato de castanha e coloque em uma assadeira.
  • Leve ao forno, pré aquecido por 15 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, e passe no açúcar de confeiteiro.
  • Deixe esfriar e guarde em um pote bem tampado.

Rendimento:100 unidades

Fonte Guia da Cozinha

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