Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de melado
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de aveia instantânea
- 1/3 xícara (chá) de ameixas pretas ou tâmaras picadas
- 1/3 xícara (chá) de passas sem sementes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a margarina e o açúcar até obter uma consistência cremosa.
- Junte o melado, a baunilha e o ovo e bata bem.
- Misture a canela e o bicarbonato de sódio com a farinha.
- Acrescente à mistura anterior e mexa bem.
- Adicione a aveia, as passas e as ameixas pretas.
- Deixe cair às colheradas de chá sobre uma assadeira untada ou faça bolinhas com as mãos levemente umedecidas, deixando um espaço de mais ou menos 2cm entre elas.
- Asse em forno moderado (180º) pré aquecido, por uns 12 a 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados.
- Retire da assadeira, deixe esfriar e conserve-os em recipiente herméticamente fechado.
Rendimento:Cerca de 100 unidades