Ingredientes
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo comum.
- 3/4 xícara (chá) de bicarbonato de sódio.
- 1/4 colher (chá) de canela em pó.
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo bem apertado na xícara.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar comum.
- 1 ovo.
- 1 xícara (chá) de aveia instantânea.
- Manteiga para untar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Peneire a farinha de trigo comum com o bicarbonato de sódio e a canela em pó.
- Numa tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar comum até obter uma mistura cremosa.
- Junte o ovo à mistura e bata bem.
- Aos poucos, acrescente os ingredientes peneirados e misture.
- Adicione a aveia e misture bem.
- Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150°C).
- Deixe a massa cair às colheradas cheias (use uma colher de chá) em assadeiras untadas, deixando um espaço entre os biscoitos.
- Leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno.
- Deixe esfriar por 5 minutos e retire cada biscoito cuidadosamente com uma espátula.
Rendimento:60 unidades.
