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Receita de Biscoito beijinho


Avaliação: / Biscoito beijinho2 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de manteiga
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 pitada de sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, a manteiga, o coco ralado, as raspas de limão e o sal até ficar cremoso.
  • Transfira para uma tigela e misture com a farinha, o polvilho e o fermento, sovando até desgrudar das mãos.
  • Faça bolinhas, achate levemente com um garfo, coloque em uma assadeira sem untar e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
  • Deixe esfriar e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 80 minutos
Rendimento: 50 porções

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