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Receita de Biscoito com beijinho


Avaliação: / Biscoito com beijinho1 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 100 g de margarina
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 50 g de coco ralado

Modo de preparo

  • Em um recipiente misture a margarina, o açúcar, o suco limão e as raspas.
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar firme e homogênea.
  • Deixe descansar por dez minutos. Com um rolo abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.
  • Com cortador em forma de flor faça os biscoitos.
  • Ponha em uma assadeira levemente untada com margarina e asse durante 20 minutos ou até dourar.

Cobertura

  • em uma panela ponha o leite condensado, o leite, a margarina e o coco.
  • Leve ao fogo brando e, sem parar de mexer, cozinhe até se desgrudar do fundo da panela.
  • Faça bolinhas e passe no coco ralado.
  • Sobre cada biscoito ponha um beijinho.

Dica: Use diferentes formas de cortador para ter biscoitos divertidos.

Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 54 por porção

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