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Biscoito de mel


Avaliação: / Biscoito de mel5 votos PiorMelhor 
Por Adriana

Ingredientes

  • ½ xícara (chá)de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá)de amêndoas ou castanha do Pará picadas

Modo de preparo

  • Bata bem a manteiga, até ficar um creme.
  • Adicione-lhe o açúcar aos poucos, continuando a bater.
  • Misture o ovo batido com o mel e junte o resto dos ingredientes secos e peneirados, assim como as amêndoas ou castanhas do Pará.
  • Faça da massa um rolo, embrulhe-o em papel impermeável e leve-o à geladeira por 2 horas.
  • Quando estiver firme, corte em fatias finas, com faca bem afiada.
  • Leve a assar em tabuleiro untado.
  • Forno quente, por 10 a 15 minutos.
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