Receita de Biscoito Natalino decorativo

Foto: Chef Flávio Duarte

Ingredientes

Massa

  • 80 g de manteiga sem sal
  • 35 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 pitada de sal
  • 12 g de ovos
  • 45 g de farinha de amêndoas
  • 80 g de farinha de trigo
  • 4 gramas de fermento em pó

Modo de preparo

  • Junte todos os ingredientes na batedeira e com a raquete bata até que todos os ingredientes estejam devidamente homogeneizados (Importante não bater muito para não desenvolver o glúten).
  • Abra a massa com 4mm de espessura, corte em discos e deixe no refrigerador por uns 30 minutos.
  • Asse em forno preaquecido a 170 graus, por aproximadamente 10 minutos.
  • Para decorar use glacê real.

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