Ingredientes
Massa
- 80 g de manteiga sem sal
- 35 g de açúcar de confeiteiro
- 1 pitada de sal
- 12 g de ovos
- 45 g de farinha de amêndoas
- 80 g de farinha de trigo
- 4 gramas de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes na batedeira e com a raquete bata até que todos os ingredientes estejam devidamente homogeneizados (Importante não bater muito para não desenvolver o glúten).
- Abra a massa com 4mm de espessura, corte em discos e deixe no refrigerador por uns 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 170 graus, por aproximadamente 10 minutos.
- Para decorar use glacê real.
