Perfeitos para preparar em família, presentear ou compor a mesa de Natal, esses biscoitos se destacam pelo sabor acolhedor. A combinação de açúcar mascavo, canela em pó e cacau em pó Melken 100%, entre outros ingredientes, cria uma massa aromática que conquista diferentes paladares e envolve a cozinha com o perfume do Natal.
Como fazer biscoito natalino amanteigado
Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma textura homogênea. adicione o ovo, a canela e o cacau em pó e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa e fácil de manusear. Abra-a em uma superfície enfarinhada até atingir uma espessura de 0,5 cm. Use cortadores para dar aos biscoitos o formato desejado. Distribua os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Ingredientes
Massa
- 145g de manteiga sem sal
- 70g de açúcar refinado
- 70g de açúçar mascavo
- 125g de ovo inteiro
- 5g de canela em pó
- 230g de farinha de trigo
- 20g de cacau em pó Melken 100%
Decoração
- 200g cobertura TOP sabor chocolate branco
- Corante comestível de várias cores
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em primeiro lugar, para começar a receita de biscoitos decorados, use a batedeira com o acessório para misturar a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma textura homogênea.
- Em seguida, adicione o ovo, a canela e o cacau em pó Melken 100%, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Depois disso, acrescente gradualmente a farinha de trigo.
- Continue misturando até que a massa se desprenda completamente das laterais da tigela, resultando em uma massa lisa e fácil de manusear.
- Com a massa pronta, abra-a em uma superfície levemente enfarinhada até atingir uma espessura de 0,5 cm.
- Use cortadores para dar aos biscoitos o formato desejado, tornando-os ainda mais atrativos para diferentes ocasiões.
- E então, distribua os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
- Asse por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e prepare-se para a etapa de decoração.
Decoração e finalização
- Para a decoração, derreta a cobertura Top sabor chocolate branco conforme as instruções da embalagem.
- Depois de derretida, divida em pequenas porções e tinja com corantes alimentícios nas cores de sua preferência.
- Com a cobertura colorida pronta, utilize cones ou cartuchos de papel para aplicar os detalhes nos biscoitos, criando formas e desenhos personalizados.
- Por fim, esse processo permite dar asas à criatividade, transformando seus biscoitos decorados em verdadeiras obras de arte comestíveis.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 90 minutos