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Biscoitos da minha terra


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 700 g de farinha de trigo
  • 250 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de aguardente velha
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspa da casca de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Bata os ovos muito bem com o açúcar, raspa de limão, manteiga, aguardente e azeite.
  • Depois de tudo bem ligado, junte a farinha a pouco a pouco.
  • Coloque os biscoitos que vão assar no forno em tabuleiros polvilhados com farinha.

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