Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 xícaras (café) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de mussarela picada
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 a 6 ovos para dar o ponto
- Óleo para manusear
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque para ferver o óleo com o leite.
- Coloque o polvilho com o sal na batedeira.
- Em seguida ponha o óleo e o leite fervido.
- Bata e coloque os ovos um por um até dar o ponto.
- Derrame esta massa sobre os queijos em cima da mesa: misture bem com uma espátula.
- Molde, e coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.
