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Receita de Broinha de amendoim do Sesi


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Por Sesi

Foto: Sesi
Foto: Sesi

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de talos de salsa picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 unidades de ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  • Refogue os talos de salsa com o azeite, a cebola, o alho e reserve.
  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o amendoim, o sal e o leite.
  • Misture com o queijo ralado, o fubá, a farinha de trigo e o fermento.
  • Junte os talos refogados, modele as broinhas e leve para assar em forno médio.
  • Sirva a seguir.
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