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Receita de Lua crescente de nozes


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Por Mariana Andrade

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes ou castanha do pará ou de caju moídas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Em uma vasilha grande bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
  • Junte a farinha de trigo e as nozes e misture bem.
  • Cubra e leve à geladeira por 30 minutos ou até que esteja firme o suficiente para manusear.
  • Retire pequenos pedaços de massa, role com as mãos sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo até obter rolinhos da espessura de um dedo.
  • Corte em comprimentos de 5cm, coloque em assadeira sem untar, forme luas crescentes e deixe um espaço de uns 2cm entre elas.
  • Asse em forno moderado (180º) pré aquecido por uns 20 minutos ou até que estejam firmes ao serem tocados.
  • Enquanto ainda mornos, passe em açúcar.
  • Guarde em recipientes hermeticamente fechados.

Rendimento:60 unidades

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