Receita de Palets de dame (biscoito)

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de rum
  • 50g de passas de uva sem sementes
  • 125g de manteiga
  • 150g de farinha
  • 125g de açúcar
  • Pitada de sal
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Numa tigela trabalhe a manteiga e o açúcar até a mistura ficar cremosa.
  • Incorpore os ovos inteiros, um por um, e 1 pitada de sal.
  • Junte a farinha peneirada e as passas lavadas e maceradas no rum.
  • Num tabuleiro untado, coloque umas colherinhas de massa, uma ao lado da outra, deixando um pequeno espaço entre elas.
  • Asse em forno médio (180"C) preaquecido.
  • Os biscoitos cozidos ficam dourados na beirada e claros no centro.

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