Ingredientes
- 250g de chocolate meio amargo em pedaços
- 1 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 5 gemas
- 5 ovos
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Em uma tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente. sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente.
- Em uma tigela grande, misture com uma colher de pau as gemas com os ovos e o açúcar.
- Junte o chocolate derretido e a farinha aos poucos mexendo bem.
- Distribua a massa em 12 forminhas com 7cm de diâmetro, untadas com manteiga.
- Asse por 15 minutos ou até ficarem secos por fora.
- Retire do forno e desenforme.
Rendimento: 12 porções
