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Receita de Bolinho de chuva recheado


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • Cubos de goiabada a gosto para rechear
  • Margarina para untar
  • Óleo para fritar
  • Açúcar a gosto para polvilhar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite.
  • Coloque em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture bem até formar uma massa lisa.
  • Faça bolinhas, abra na palma das mãos untadas com margarina, coloque no centro um cubo de goiabada e enrole formando uma bolinha novamente.
  • Frite em óleo quente, deixando dourar por igual.
  • Retire do fogo, deixe escorrer sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar.

Dica:Você também pode rechear os bolinhos com doce de leite, rodelas de banana, maçã em cubos, entre outros.

Rendimento:35 porções

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