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Receita de Bolinho de chuva


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Por Adelina Oliveira

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 3 xícaras de óleo para fritar
  • Canela
  • Farinha de trigo para dar o ponto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes até ficar uma massa consistente, nem muito mole, nem tão dura.
  • Deixe aquecer em uma panela ou frigideira funda, com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
  • Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro.
  • Coloque os bolinhos sobre papel absorvente.
  • Passe-os no açúcar com canela conforme preferência.
  • Sirva a seguir.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 12 porções

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