Receitas > Bolos > Bolinho nevado com creme de mamão

Receita de Bolinho nevado com creme de mamão


Avaliação: / Bolinho nevado com creme de mamão1 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 mamões papaia grandes e maduros
  • 1/2 colher (chá) de casca ralada de limão
  • 1 colher (chá) de suco de limão

Bolinho

  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Casca de limão ralada para polvilhar

Modo de preparo

  • Descasque o mamão, retire as sementes e corte a polpa em pedaços.
  • Coloque no liquidificador, junte a casca de limão e o suco e bata até obter um creme homogêneo.
  • Transfira para uma travessa e reserve na geladeira.
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, batendo até conseguir picos firmes.
  • Coloque água em uma frigideira funda e deixe no fogo até o ponto de fervura, mas sem deixar ferver.
  • Com o auxílio de duas colheres de sopa, forme bolinhos com o merengue e coloque-os na água.
  • Cozinhe meio minuto de cada lado.
  • Retire e escorra.
  • Distribua o creme de mamão entre os pratos e coloque um bolinho no centro de cada um.
  • Polvilhe com casca de limão ralada e sirva em seguida.

Rendimento:10 porções

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso