Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 ovos
- Raspas de casca de limão a gosto
- Açúcar cristal a gosto
- Óleo o suficiente para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture em uma tigela o fermento, 3 colheres de sopa do açúcar e 1
xícara de chá de farinha de trigo. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Em
seguida, acrescente a manteiga, os ovos, o restante do açúcar e da farinha
de trigo e as raspas. Misture bem até que fique homogêneo. Modele os
bolinhos e deixe descansar por mais 1 hora. Frite-os no óleo não muito
quente e passe-os no açúcar cristal.
Rendimento: 10 porções
