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Receita de Bolo caipira mineiro


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture o leite condensado, o coco ralado, os ovos e o fermento em pó até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma fôrma pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, até assar por completo e dourar.
  • Retire, espere esfriar e sirva.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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