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Receita de Bolo chiffon de banana


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • ½ xícara de nozes raladas
  • 1 banana madura amassada
  • ½ colher de (chá) de suco de limão
  • 8 colheres de (sopa) de fécula de batata
  • 8 colheres de (sopa) de açúcar
  • 8 ovos

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve até ficarem cremosas.
  • Adicione gradualmente metade do açúcar e bata por mais alguns minutos.
  • Numa tigela à parte, bata as gemas com o restante do açúcar e adicione aos poucos os outros ingredientes.
  • Despeje em fôrma untada e asse por uma hora em forno moderado.
  • Sirva em seguida.
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