Ingredientes
- 8 ovos
- 2 xícaras (chá) grandes de açúcar
- 3 xícaras (chá) grandes de farinha
- 1 xícara (chá) grande de leite
- Sumo e raspa de um limão
- Canela em pó quanto baste
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Junte o sumo e a raspa do limão e depois o leite e a canela.
- Bata as claras em neve firme, e adicione à mistura anterior alternando com a farinha sem bater.
- Leve ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Dica
- Este bolo é muito grande e leva muito tempo para assar.
- É o ideal para acompanhar com o chá ou com leite para as crianças.
