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Receita de Bolo de açaí com banana


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 2 copos de farinha integral (se tiver farinha de coco aí coloca 1 de farinha de coco e outra integral)
  • 1/2 copo de manteiga
  • 1 copo de leite de amêndoas (ou o leite de sua preferência)
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 4 bananas pratas amassadas
  • Bicarbonato de sódo
  • 1/2 copo de gotas de chocolate meio-amarga

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata tudo no liquidificador, despeje as gotas de chocolate, depois coloque metade da massa na assadeira e despeja um pacote de polpa de açaí, aí você cobre com o resto da massa.
  • Polvilhe com gotas de chocolate meio amargo e misture o açai e a massa para fazer um efeito de bolo mármore.
  • Asse por 45- 1 hora minutos em forno médio.
  • Sirva em seguida.
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