A Fui ao Mar compartilha uma receita de sobremesa que será a chave de ouro para fechar jantares e cafés. O bolo de azeite da Omed Oil entrega uma textura fofa, sabor leve e toque cítrico que combina com uma variedade frutas, caldas e geleias em sua cobertura, confira como fazer a de morango!
Como fazer bolo de azeite com calda de morango
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência. Em um bowl, junte todos os ingredientes secos e reserve. Em outro bowl, junte todos os ingredientes úmidos e misture-os vigorosamente até que quem homogêneos. Junte os ingredientes úmidos aos secos e misture-os até formar uma massa lisa. Distribua essa massa na forma untada e leve ao forno por 40 minutos ou até ser possível espetar um palito e este sair limpo.
Ingredientes
Bolo
- 312 gramas de farinha de trigo
- 2 laranjas (raspas)
- 2 ovos
- 170 gramas de iogurte natural integral
- 250 ml de leite
- 125 ml de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 gramas de açúcar
Calda
- 250 ml de morangos picados
- 300 gramas de açúcar
- Suco de 2 laranjas
- Suco de 1/2 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Bolo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- Em um bowl, junte todos os ingredientes secos e reserve.
- Em outro bowl, junte todos os ingredientes úmidos e misture-os vigorosamente até que quem homogêneos.
- Junte os ingredientes úmidos aos secos e misture-os até formar uma massa lisa.
- Distribua essa massa na forma untada e leve ao forno por 40 minutos ou até ser possível espetar um palito e este sair limpo.
Calda
- Em uma panela, adicione todos os ingredientes.
- Deixe reduzir, mexendo de vez em quando.
- Quando estiver brilhante e grossa, desligue e deixe amornar.
- Cubra o bolo com a calda ainda quente e espere esfriar. Sirva na sequência.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
