A Perdigão, marca de alimentos mais vendida e a mais escolhida pelos lares no Brasil², compartilha uma receita saborosa de canjiquinha de milho, ideal para saborear durante dias mais frios e amenos, com o sabor irresistível da linguiça calabresa Perdigão.
Como fazer canjiquinha de milho com linguiça calabresa
Coloque a canjiquinha em uma peneira grande e lave em água corrente. Deixe escorrer e reserve. Em uma panela de pressão, coloque as linguiças e frite até dourar bem. Depois, adicione a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o tomate e junte a canjiquinha, o sal, a água e misture. Tampe a panela e deixe na pressão. Quando começar a chiar, diminua o fogo e deixe por 15 minutos. Desligue e tire a pressão, agora é só degustar!
Ingredientes
- 200 gramas de linguiça tipo calabresa Perdigão
- 100 gramas de linguiça paio Perdigão
- 250 gramas de canjiquinha
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho
- 1 tomate sem sementes e picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1,5 litros de água (para uma canjiquinha mais encorpada, se preferir com mais caldo, coloque 2 litros)
- Cheiro-verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a canjiquinha em uma peneira grande e lave em água corrente.
- Deixe escorrer e reserve.
- Em uma panela de pressão, coloque as linguiças e frite até dourar bem.
- Depois, adicione a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o tomate e junte a canjiquinha, o sal, a água e misture.
- Tampe a panela e deixe na pressão.
- Quando começar a chiar, diminua o fogo e deixe por 15 minutos.
- Desligue e tire a pressão, agora é só degustar!
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 7 porções