Ingredientes
- 1kg de massa de mandioca bem lavada, espremida e peneirada
- 6 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite de coco puro
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 250g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem a manteiga com o açúcar.
- Junte as gemas bem batidas, as claras em neve e o leite de coco.
- Misture tudo, batendo sempre.
- Em seguida, junte a massa.
- Sal a gosto.
- Unte a fôrma com manteiga, despeje a massa do bolo e leve ao forno quente.
