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Bolo de banana rápido


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 12 bananas

Modo de preparo

  • Bata, no liquidificador, o açúcar, a margarina, o bicarbonato, as bananas, 1 ovo inteiro, 3 gemas e o amido de milho.
  • Coloque essa massa em uma vasilha, junte as claras batidas em neve e a farinha de trigo.
  • Incorpore bem.
  • Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo.
  • Coloque a massa e leve para assar por 30 minutos, aproximadamente, em forno quente.
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