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Receita de Bolo de bolacha


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • Bolacha doce
  • Café forte
  • 1 pacote de manteiga
  • 250g de açúcar
  • 1 ovo
  • Amêndoa torrada

Modo de preparo

  • Junte à manteiga amolecida à temperatura ambiente, o açúcar e a gema do ovo.
  • Bata muito bem até ficar em creme.
  • Junte o café e a clara batida em castelo.
  • Envolva bem.
  • Embebeda as bolachas em café e formar o bolo alternando camadas de bolacha e creme.
  • Polvilhe com amêndoa acabada de torrar.
  • Guardar no frio.
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