Receita de Bolo de caneca com geleia de morango

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio e cobertura

• 100g de geleia de morango

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com o garfo.
• Adicione o óleo, o açúcar, o leite e bata mais até incorporar todos os ingredientes.
• Acrescente a farinha e o fermento.
• Mexa delicadamente.
• Leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos.
• Aguarde esfriar.
• Desenforme e monte o bolo em outra caneca, alternando com camadas de geleia de morango.
• Cubra com geleia e sirva.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção