Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 6 ovos
- 200 g de chocolate em pó
- 200 g de farinha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Creme de chocolate
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- 200 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 100 g de chocolate em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar até ter um creme fofo.
- Adicione as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
- Junte o chocolate e misture bem.
- Bata as claras em neve bem firme.
- Adicione cuidadosamente à massa, alternando com a farinha, peneirada com o fermento.
- Coloque o preparado dentro de duas formas redondas de camadas, bem untadas e polvilhadas.
- Leve ao forno médio à 180ºC durante cerca de 20 minutos.
Creme de chocolate
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
- Reserve.
- Desenforme os bolos sobre uma rede e deixe esfriar.
- Ligue os dois bolos com o creme de chocolate.
- Decore com creme de chocolate e raspas de chocolate.
- Cubra com meias nozes, se desejar.
- Sirva em seguida.
