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Receita de Bolo de fubá caseiro


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Primeiro, bata as claras em neve e reserve.
  • Misture numa vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo.
  • Acrescente as gemas e mexa.
  • Por último, adicione o fermento e o leite quente e só depois coloque as claras em neve.
  • Asse em forma untada com manteiga e farinha de trigo, em forno médio (180ºC), em média, por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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