Ingredientes
- 1 copo de fubá
- 3 copos de água
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de banha (pode ser substituída por manteiga)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 60g de fermento de pão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande misture o fubá com um copo d’água fria.
- Ponha a ferver o restante da água, a banha ou a manteiga e o sal.
- Escalde o fubá.
- Deixe esfriar e acrescente os ovos, o fermento e a farinha de trigo aos poucos.
- Enrole os pães, coloque em assadeira untada e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Asse em forno brando.
Dica: A massa não deve ficar dura.
O pão pode ser recheado com linguiça frita ou carne de porco desfiada.
Rendimento:5 pães