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Receita de Bolo de fubá cremoso diet


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 potes de iogurte natural desnatado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite, o iogurte, os ovos, o adoçante, a manteiga e o queijo por 5 minutos.
  • Acrescente o fubá e a farinha e bata até que obtenha um creme fofo.
  • Misture o fermento.
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180C), preaquecido, por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções

Calorias: 79 por porção

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