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Bolo cremoso de fubá


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Por Piracanjuba

Foto: Piracanjuba
Foto: Piracanjuba

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ingredientes até ficar homogêneo.
  • Despeje a massa em uma forma redonda de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.

Rendimento:12 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos

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