Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (chá) de erva doce
- 1 lata de milho verde cozida e escorrida
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 200 g de manteiga
- Açúcar, fubáe canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata separadamente, em uma tigela, os ovos, a manteiga e o açúcar até a mistura ficar bem leve e fofa.
- Leve ao liquidificador e, aos poucos, acrescente a farinha, o fubá, a erva doce e o milho verde.
- Bata mais um pouco e, depois, junte a mistura do liquidificador.
- Adicione o fermento e mexa comcuidado para que todos os ingredientes se misturem.
- Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Asse em forno médio por mais ou menos 35 minutos ou até que, testando com um palito, este saia limpo.
- Depois de assado, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
Rendimento:9 porções.
